長命庵ダッタン亭
合資会社いきいき研究所
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(現在、取扱いを中止いたしております。ご容赦くださいませ。)

以下の商品は、本来業務用なのですが、プロ級の消費者様向けとして小売販売いたします。
調理用完成品で、有塩バター、しょうゆ、レモン、ブラックペパー入り。
茹で上がったスパゲッティと、このたらこパスタソースを混ぜ合わせ、きざみのりをまぶして完成です。(バター、しょうゆ、レモン汁の追加味付け可。)
虎杖浜産のスケソウ塩蔵たらこをベースに、生の状態で加熱殺菌処理をしたソースです。冷凍保存で1年保存できます。解凍後冷蔵5℃保存で30日間菌数に変化はありません。
常温で3日程度は保存できますので、屋外での料理等にはとても重宝します。
生たらこパスタソース(発送単位は1ケース単位です)
小袋・35g入り×10×10(100食入り)・1ケース
19,000円(税込)
上記の生・たらこパスタソースの明太子味のものです。バター入りです。
明太子パスタソース(発送単位は1ケース単位です)
小袋・35g入り×10×10(100食入り)・1ケース
21,000円(税込)
北海道近海産のズワイ蟹をベースに、生クリーム、バター、パセリ、コショウ、その他で調味をし、加熱殺菌処理をしています。
調理方法は、フライパンに解凍した45gの蟹クリームパスタソースと、生クリーム(おおさじ2〜3杯)用意して、茹で上がったスパゲティーをフライパンにいれ、上記のパスタソースや生クリームと中火でからめて、皿に盛り付けして完成です。(トマト等の追加味付け可。)
蟹クリームパスタソース(発送単位は1ケース単位です)
小袋・45g入り×10×10(100食入り)・1ケース
25,000円(税込)
スティック1本は、10g入りです。小袋は、10本入りです。
おおよその目安で言うと、通常、販売している細長いたらこをいくつかに切った、その二切れ分で、14〜15g程度ですから、それよりも少な目の分量です。
常温で3日程度は保存できますので、おにぎり・お弁当のおかずとして、携帯に大変重宝します。
スティック・生たらこ(発送単位は1ケース単位です)
小袋・スティック10本入り×10袋(100食入り)・1ケース
9,000円(税込)
スティック・生めんたいこ(発送単位は1ケース単位です)
小袋・スティック10本入り×10袋(100食入り)・1ケース
9,000円(税込)
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